Las exportaciones de lácteos uruguayos marcaron un nuevo récord al llegar a los US$ 420 millones, en lo que va del año cerrado a Octubre, igualando al valor registrado durante todo el 2008, cuando el mercado internacional mostró los precios más altos, según los datos del Instituto de la Leche (Inale).
La industria láctea se recuperó tras un 2009 bastante malo -por la caída de los precios, producto de la crisis internacional y la sequía en Uruguay- y en solo 10 meses del 2010, logró alcanzar el máximo histórico, cuando los precios promedio de las exportaciones se fortalecieron fuertemente.
El mayor aumento en los precios se registró en leche en polvo integral y se incrementó la exportación.
En 2010 se exportó 18% más, fueron 49.417 toneladas, contra 41.907 toneladas FOB en 2009. Pero la facturación creció 82%, puesto que este año se llegó a US$ 162.505.000 (FOB) contra US$ 89.190.000 el año pasado.
China y los países del sudeste asiático son los responsables del aumento de la demanda en el mundo por estos lácteos, pero además, la sequía en Nueva Zelanda y en países como Rusia, también fueron factores de incidencia en la suba de los precios.
En paralelo, la leche en polvo descremada mostró una baja en los volúmenes exportados. De las 14.500 toneladas embarcadas el año pasado, ahora se embarcaron 8.897.
El queso, fué el producto que registró el menor aumento en los precios internacionales, pero fué el rubro que resultó menos perjudicado por la baja de precios internacionales en 2008/2009.
Uruguay exportó 32.077 toneladas de quesos en 2010, mientras que un año antes, había colocado 28.254 toneladas. En este caso, la colocación creció 14%.
Mientras tanto, en el caso de la manteca, el precio por tonelada aumentó debido a una menor oferta que hizo subir los precios en el mercado internacional.
En el mundo cayeron los stocks y se incrementó la demanda de países como Rusia. En este rubro, Uruguay exportó menos, al embarcar 8.507 toneladas este año, contra 15.804 del 2009, según datos de Urunet.
Extraído de: El Pais.
Por. Elisabeth Sosa
